クァベギ大阪で買えるお店・人気メニューを調査！レシピもご紹介！
『クァベギ』ってなに？
クァベギは、韓国の伝統的な屋台スィーツです。
見た目は日本でもお馴染みのねじりドーナツのようですが原料が少し異なります。
ドーナツは小麦粉が主な原料で、食感はさっくりフワフワしますが、クァベギはもち粉を主な原料とするため、生地の食感がとてもモチモチっとするのが大きな特徴です。
油で揚げて、砂糖をまぶしているのが一般的ですが、時代と共にココアパウダーやシナモンパウダー等で様々な味を楽しめるようになりました。
最近では、Instagram等の写真映えの良い、チョコレート等でコーティングして、カラフルなトッピングされたクァベギが人気となっています。
この記事では、クァベギを大阪で買えるお店・人気メニューについても調査した結果と、お家で作れるレシピもご紹介します！
最後までご覧くださいね。
このブログで書かれている内容
クァベギが買える大阪のお店と人気メニュー
2024年4月現在、大阪でクァベギを買えるお店をご紹介します。
BONTNMPS（ボンタン）アメリカ村店
韓国の蚕室（チャムシル）に店舗を構えるBONTNMPSのアメリカ村店が2023年12月4日にオープンしました！
雰囲気は韓国の蚕室店そのまま！
米カルチャーと韓国スタイルの融合したトレンディな空間を演出しているそうです。
店舗情報
住所：〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋2-18-15
電話番号：06-6732-8145
営業時間：10:00～23:00
Instagram：https://www.instagram.com/bontemps.japan/
公式：https://www.bontemps-seoul.com/ja/post/20231204jp
イートイン2Fに60席有り、本格的なエスプレッソがおススメ。
人気メニュー
・ピスタチオ
・オレオチョコレート
・バナナクリーム
・ティラミスクリーム
・イエローチーズクリーム
人気メニューは夕方には売り切れるようです。
お値段は税抜で１つ500円前後です。
テイクアウトは韓国のデザイナーがデザインしたオリジナルパッケージボックスに入れられ、プレゼントに喜ばれること間違いなしです！
箱がかわいい！と人気です。
チンチャ
コリアンタウンにある、Cafe風のオシャレな店舗です。
クァベギ以外のメニューも豊富なお店です。
オープン時間が少し遅れることもあるようです。
店舗情報
住所：〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷2-7-11 FIVE HOTEL OSAKA 1F
電話番号：06-6715-535
営業時間：月～金 11:00～17:00 ／ 土日祝：11:30～18:00
人気メニュー
あんバター
カスタードブリュレ
焼きマシュマロ
お値段は１つ400～550円です。
あんこやマシュマロ等をのせたクァベギが人気です。
クリーム系だけではないのが嬉しいですね。
お店の特徴は、チーズスティックやチーズボール等の甘くない商品もありますので、甘いモノが苦手な方も一緒にイートインで楽しめます。
ジョンノ屋台村
大阪コリアンタウンにある人気の屋台です。
絶えず行列ができている有名な屋台で、現在は10円パンがとても人気となっています。
店舗情報
住所：〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷3-7-16
営業時間：10:00～21:00
公式HP：https://jongnoyatai.jp/
クァベギは午後からの販売
10円パンやハットグが人気のお店です。
人気メニュー
クァベギ
1種類のみです。
昔ながらのシンプルなクァベギが楽しめます。
お値段250円とリーズナブルですので、一度クァベギを食べてみたい！という方におススメです。
お家で作れる！クァベギのレシピ
ご家庭でクァベギを楽しみたい方は、是非挑戦してみてください！
もち粉以外は、お家であるもので簡単に作ることができます。
おススメは強力粉ですが、薄力粉でも大丈夫です。
ホームベーカリーを使って1次発行まで済ませて、簡単に生地を作る方法をご紹介しますね。
材料
８～１０本分
| 材料 | 分量 |
| 強力粉 | 200g |
| もち粉 | 50g |
| グラニュー糖 | 25g |
| 塩 | 3g |
| バター | 20g |
| 卵 | M1個（50g） |
| 牛乳 | 110g |
| ドライイースト | 5g |
| クッキングペーパー | 適宜（揚げても大丈夫なもの） |
| 打ち粉（強力粉） | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
作り方
生地作成
スケールにホームベーカリーの内窯を乗せ、材料を強力粉からバターまで順番に入れていきます。
※0表示機能があるスケールならとっても便利です。
卵は別の器で溶いてから入れます。
卵が50gを超える、または足りない場合は牛乳でプラス・マイナスを調整し、牛乳と卵を合計して160gにしてください。
ホームベーカリーにセットします。
ドライイーストをドライイースト投入口にセットして、生地コースでスタートします。
クッキングペーパー
待っている間に、クッキングペーパーを、15cm×6cm程の大きさに切ったものを8～10枚作る。
ベンチタイム
生地コースが完了したら、パンマットや台に打ち粉をして、生地を取り出してください。
生地全部の重さを計り、8～10当分の重さで生地を分けてください。
生地を分けたら、一度手で潰してガスを抜き、丸くまとめなおします。
生地を離して並べ、濡れたふきんか固く絞ったキッチンペーパーかラップをふんわり被せて10分程生地を休ませます。
形成
生地を手で細く伸ばしていきます。
打ち粉は適宜行ってください。
30cm程に伸びたら、右手を上に、左手を下にねじるように伸ばし、生地の両端を持ち上げながら合わせます。
生地が自然にネジネジになります。
両端をきっちり合わせて止めて、3でカットしたクッキングペーパーに乗せながら、大きく３回ネジネジさせて形成します。
乾燥しないように濡れたキッチンペーパーかラップを乗せて、30分2次発行させます。
先に形成できたものから揚げていきますので、順番が分かるように並べてください。
揚げる
油を小さいフライパンか小さい片手鍋に2～3cm程入れて、170度に熱し、生地をクッキングペーパーごと入れて、片面1～2分揚げます。
焦げやすいのでご注意ください。
（クッキングペーパーは、生地から離れたら、すぐ引き上げてください）
完成
グラニュー糖をまぶす場合は、熱いうちにビニール袋にグラニュー糖とクァベギを入れてフリフリしてください。
※揚げてすぐは、ビニールが溶けてしまうので、粗熱が取れるまで少し待ってから混ぜてください。
※やけどには充分ご注意ください！
チョコレートをコーティングする場合は、板チョコレートを手で割って耐熱容器に入れ、レンジで10秒程チンし、取り出して混ぜる、を３回程繰り返すと簡単に溶かしチョコレートが作れます。
まとめ
クァベギ大阪で買えるお店・人気メニューを調査！レシピをご紹介しました。
大阪で買えるお店と人気メニューは下記の通りです。
・BONTNMPS（ボンタン）アメリカ村店
ピスタチオ、ショコラ等のクリーム系が人気です。
・チンチャ（コリアンタウン）
あんこやマシュマロ等をトッピング系が人気です。
・ジョンノ屋台村（コリアンタウン）
昔ながらのクァベギがリーズナブルに楽しめます。
販売は午後からです。
お店の情報は変化しますので、事前に必ず調べてからお出掛けくださいね。
日本初上陸のソンカネ心斎橋OPA本店さんは現在閉店しています。
でも、ホームページは残っており、今でも営業されていると勘違いされる方もいらっしゃいます。
クァベギの販売時間も変更される場合もありますのでご注意ください。
クァベギのレシピは、もち粉以外はお家にあるもので簡単にできます。
ホームベーカリーを使うと、更にお手軽に作ることができます。
クァベギ大阪で買えるお店・人気メニューを調査！レシピをご紹介しました。
モチモチのクァベギを是非ご堪能くださいね！
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